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菜花排骨煲

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 虾米10g 干木耳12g 菜花280g 肋排500g
  • 清水适量 砂糖适量 鸡粉适量 生粉适量 调味鸡汁适量 蒜头适量 橄榄油适量

菜花排骨煲描述：原来啊，菜花也是舶来品种啊，怪不得吃法有西式和中式两种(*^__^*) 嘻嘻……


在西餐的菜品中，菜花只作为配料，常把它配合在白汁的荤菜之旁。


在中餐的菜品中，菜花就是主角啦，用其它配料来搭配，做成一道佳肴。


今天恰巧夏至，我就用排骨和虾米来配搭菜花，入口即化，别具风味，而且啊，吃后保证您一觉到天光哦O(∩_∩)O哈哈~

家常菜热菜煲

菜花排骨煲制作步骤

  • 食材：肋排、菜花、虾米和泡发好的木耳。

  • 将肋排洗净，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制分钟。

  • 将虾米洗净，和蒜头放入砂锅中，爆香。

  • 倒入适量的橄榄油。

  • 放入腌制好的肋排。

  • 盖锅盖，文火焖煮分钟。

  • 揭盖，放入菜花和木耳。

  • 倒入适量的芡汁。

  • 盖锅盖，大火煮滚，转小火，煲分钟。

  • 揭盖，见收汁。

  • 即可关火。

  • 整锅上桌后，就可美美享用啦。

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