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排骨蔬菜杂菇煲

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 口磨1把 鸡旦菇1把 小白菜几棵 大白菜3瓣 江西米粉1小把 排骨180g
  • 生姜2片 生葱1根 黄豆酱适量 酱油适量 盐适量 油适量

排骨蔬菜杂菇煲描述：十月份参加活动得了个陶煲王的砂锅，收到当天就做了一个排骨蔬菜杂菇煲。
这天气最适合吃砂锅菜了，的确像广告里说的：吃到最后一口还是热的呀！

煲砂锅小吃热菜

排骨蔬菜杂菇煲制作步骤

  • 备好食材。

  • 排骨用开水烫洗过后放砂锅里，加进姜片和适量水，开中火煲。煲开后调成小火继续煲二十分钟左右后把泡过的米粉加进（用的江西米粉比较难煮软）。

  • 在煲排骨的同时把蔬菜和菇类清洗干净。

  • 加入米粉继续煲约十分钟后加入少量盐，再把菇类加进，调成中火继续煲。

  • 把蔬菜加进。继续烧开便可。

  • 备些酱汁（黄豆酱，酱油，花生油，葱花拌匀便可）。

  • 吃的时候蘸些调好的汁。

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