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萝卜烧排骨--电高压锅版

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 青萝卜半个约g 排骨400g
  • 大葱适量 姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 茴香籽适量 香叶2片 八角1个 桂皮2片 干辣椒3个 盐适量 油适量

萝卜烧排骨--电高压锅版描述：俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。冬天北方的大个青萝卜，水嫩水嫩的，特甜，生吃也嘎嘣脆。青萝卜用烧排骨肉的汤汁烧制，即解腻，又吸足了汤汁中的美味，荤素搭配才香呢~

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萝卜烧排骨--电高压锅版制作步骤

  • 排骨用开水汆一下，倒掉含血沫的水，洗净。

  • 放进电高压锅胆里

  • 姜切片

  • 葱段

  • 八角、桂皮、香叶、茴香、干辣椒等香料

  • 姜、、放入锅里，加料酒、老抽、生抽、盐，搅拌均匀，再加适量清水，没过排骨为宜。

  • 盖锅盖，选择排骨档。分钟保压时间

  • 青萝卜切一半

  • 切成片

  • 压好的排骨

  • 放入萝卜片

  • 将萝卜片浸入汤汁中，盖锅盖，选择排骨键，分钟保压时间。

  • 听到报警声，红烧萝卜排骨制作完成，打开锅盖即可美餐啦~

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