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高汤排骨煲饭

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 大米2碗 排骨1碗
  • 蚝油适量 十三香1勺 姜1块 生抽适量 小油菜2棵 鹌鹑蛋6个 高汤料2支 盐适量

高汤排骨煲饭描述：营养美味的饭菜一锅端，对付没时间做饭菜的人最好了！
仍旧是用了史云生猪骨高汤料来蒸的饭，米饭吸收的饱满香浓， 排骨是中午就开始腌起来的，所以很入味了。儿子放学回来一开门就问我是不是煲了排骨汤，我说是饭喽，他说肯定是排骨煲饭，很香呢！

五香电饭煲

高汤排骨煲饭制作步骤

  • 备好材料

  • 排骨洗净沥水后放上生抽、蚝油、姜粒、葱、十三香、盐

  • 拌均匀后入冰箱冷藏入味至少个小时，中间拌一下

  • 大米洗净加入两支史云生高汤料，一勺油、盐和大米等量的水拌均匀，入电饭锅开始煲饭

  • 约分钟后打开，放入腌制好的排骨，并把腌排骨的汁一起倒入

  • 小油菜焯水后捞起

  • 排骨饭煲收干水份跳保温后继续再焖分钟

  • 排骨完全熟后再打入鹌鹑蛋盖好再煲分钟

  • 待鹌鹑蛋凝固成熟后放上小油菜，拌均即可

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