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蒜香排骨

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 排骨300g
  • 蒜头5个 盐1小勺 白糖1小勺 鸡精少许 玉米淀粉10g 糯米粉10g

蒜香排骨描述:猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功,然而性质属于湿热之品,同时亦有刺激性,能刺激肝、肺、胃及眼睛,若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。

家常菜蒜香料理机炒锅

蒜香排骨制作步骤

  • 排骨克,剁去头和尾骨头。

  • 将排骨剁成小段。

  • 排骨洗净,准备蒜头小个。

  • 将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。

  • 倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀。

  • 将调好的调料倒入排骨拌匀腌制小时。

  • 锅放油,烧至五成热时,放入排骨炸约分钟,将排骨捞出沥干油即可。

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