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小番茄烧排骨

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小番茄200g 排骨500g
  • 料酒适量 酱油适量 八角适量 姜适量 葱适量 番茄酱适量 糖适量 盐适量 油适量

小番茄烧排骨描述：今天是进入二伏的三天了，天气很闷热，昨天晚上开了一宿空调，睡得我浑身不舒服，一个字【热】。爱吃肉的人伤不起，这么热的天还要吃肉，，，，我 晕。。。天气热，吃肉也要吃出小清新，用了小番茄烧排骨，小番茄解去了排骨的油腻感，酸酸甜甜的很开胃。小番茄烧排骨是一道非常适合夏季解美味的解馋菜。

午餐炒锅烧鲜香

小番茄烧排骨制作步骤

  • 准备好所用食材。

  • 葱切段，姜切片，准备好八角。

  • 排骨洗净，斩成块。

  • 排骨焯水后沥干水分。

  • 小番茄洗净后一切半。

  • 锅中注入少量的油，下入八角爆香。

  • 下入小番茄炒软。

  • 加入一勺番茄酱翻炒均匀。

  • 下入排骨，炒均匀。

  • 烹入料酒，加入糖酱油葱姜继续煸炒。

  • 炒至排骨裹住汤汁。

  • 加入开水，没过排骨，烧开后，转小火焖制小时。

  • 收干汤汁即可。

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