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玉米排骨

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 排骨500g 玉米棒子2个
  • 葱20g 姜10g 盐适量 清水适量 香菜适量

玉米排骨描述:现在新鲜的玉米大量上市。没事的时候就喜欢煮上几个玉米棒子,一边看电视,一遍啃棒子。玉米富含含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素,是一种营养非常丰富的粗粮。每年夏天,我都喜欢买上一些玉米和新鲜的排骨一起清炖。炖出来的排骨汤有着淡淡的玉米清香,排骨中也有玉米的味道,而玉米中也饱含排骨的味道。一道非常不错的下酒菜。

咸香宴请家常菜

玉米排骨制作步骤

  • 排骨斩块放入清水中浸泡出血水。

  • 玉米洗净切块。

  • 葱切段,姜切片。

  • 将排骨放入砂锅中加入适量的清水。

  • 大火烧开用手勺撇去浮沫。

  • 放入葱段姜片。

  • 盖盖转小火炖分钟。

  • 再放入玉米。

  • 盖盖炖分钟关火。

  • 盛入碗中撒少许香菜即可。

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