鲜辣排骨炖土豆

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 排骨200g 土豆200g
  • 油适量 盐适量 海鲜酱3勺 糖2勺 蒜蓉辣椒酱2勺 水适量 香葱5根

鲜辣排骨炖土豆描述:最喜欢的就是排骨肉了,它十分细嫩,而且营养丰富。排骨和土豆更是天生一对,配在一起非常下饭。以前在中国时,特别喜欢舅舅做的土豆烧排骨,至今还忘不了那浓浓的香味。如今游子身在美国,只能自己做咯!
游子的冰箱里还有些排骨(去了骨头的排骨),决定去趟中国超市买一瓶海鲜酱做排骨。
其实我挺佩服自己的,做出的土豆炖排骨真的很香很好吃啊!
游子自己做给自己吃的,所以相对来说量稍微少些!呵呵!

家常菜热菜私房菜健脾开胃微辣白领冬季海鲜酱原创炒锅爱美食的游子

鲜辣排骨炖土豆制作步骤

  • 将土豆切成大小相同的块状。

  • 将排骨切成大小相同的块状。(我买的是去骨的肋排,比较好切)

  • 在碗里加入勺海鲜酱,两勺辣椒酱,两勺糖,一勺盐,三勺水,调成鲜辣酱。

  • 将香葱洗净,打个结。

  • 锅内放入油,烧热。

  • 下入葱爆香。

  • 将排骨倒入锅中翻炒

  • 将排骨表面炒成白色。

  • 将香葱取出,并加入碗里的鲜辣酱翻炒均匀

  • 在锅里加入土豆,并加入适量的酱油和水,加热至沸腾。

  • 将土豆和排骨连同汤汁一起倒入一个较小的锅内,盖上锅盖,炖煮分钟左右。

  • 二十分钟后,打开锅盖,大火收汁。

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