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香橙酸甜排骨

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 排骨270g
  • 油适量 生抽适量 橙汁适量 醋适量 糖适量 生粉适量 吉士粉适量 盐适量

香橙酸甜排骨描述：喜欢将餐馆的菜做成家常菜的我，今天，分享一款用橙汁做的“香橙酸甜排骨”，这款菜的特别之处：排骨酥嫩香口，酸中带甜，做法容易。是喜欢吃酸甜口味的朋友最爱。没一次做这款菜，我家儿子几乎包干。（呵呵，专门给儿子做的，因为今天学校要求学生到父母工作的地方体验生活。）所以，特别做这款他最喜欢吃的菜犒劳他。

宴请私房菜酸甜

香橙酸甜排骨制作步骤

  • 将买回来的排骨清洗干净。

  • 将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。

  • 准备吉士粉。

  • 将适量的吉士粉放入准备好的生粉里并拌均匀。（比例四：一）

  • 腌制好的排骨裹上拌均匀的生粉和吉士粉。

  • 煮锅放入一些油烧热然后将裹上生粉的排骨放入炸至金黄。

  • 准备橙汁（也可以用鲜榨的橙汁）加少许糖，醋，盐调好味道。

  • 炒锅将橙汁烧开。

  • 将炸好的排骨放入。

  • 大火烧至收汁即可。

  • 一款酥脆香口的“香橙酸甜排骨”很快就做好了，加了吉士粉拌生粉裹上排骨来炸，吉士粉特别的香味扑鼻而来。

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