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山楂萝卜排骨汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 排骨250g 青萝卜半个 山楂4个
  • 盐适量 料酒适量

山楂萝卜排骨汤描述：平时煲排骨汤，总觉得油油腻腻的，喝不下去。这次尝试着加了一些山楂和萝卜，做出来的汤很清淡，有股酸酸的味道很开胃。

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山楂萝卜排骨汤制作步骤

  • 青萝卜洗净

  • 切成厚片

  • 山楂洗净备用

  • 排骨提前用清水泡一个小时，泡出血水。洗净。冷水下锅煮开。

  • 煮至不再有血水冒出后捞出，用温水冲洗干净

  • 把排骨、萝卜、山楂一同放入高压锅

  • 倒入料酒

  • 加入清水，加压-30分钟。卸压后开盖放盐

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