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粽叶粉蒸排骨

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 排骨250g
  • 盐适量 酱油适量 蚝油适量 鸡精适量 糯米适量 胡椒粉适量 粽叶适量 糯米粉适量

粽叶粉蒸排骨描述：前天在外钓鱼，在洪山庙边上摘了Ｎ多粽叶回来，就是端午节包粽子的那叶子。
好几天没有吃肉肉了，牙齿完全不能嚼，今天心里刮刮滴感觉，ＤＩＹ是在当天摘粽叶的时候就想到了滴，今天上午在厨房里好好的忙活了一阵子。

蒸香端午节粽子1-2人蒸锅1小时-2小时

粽叶粉蒸排骨制作步骤

  • 肋排斩小段；

  • 把排骨用盐，酱油，蚝油，鸡精腌上半小时；

  • 糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀；（我的是公公给我用大碾子磨的，超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉）

  • 拿一块排骨到糯米碎里面滚一下，粘满糯米粉后取一片粽叶卷起，拿线扎好；（可以买韭菜来扎的，偶是懒得出门，就拿毛线扎上了，嘿嘿～）

  • 摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了。

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