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干锅排骨蘑菇

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 干蘑菇100g 排骨300g
  • 五香粉适量 鸡精适量 酱油适量 大蒜适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

干锅排骨蘑菇描述：最爱吃妈妈做的小鸡炖蘑菇了，城市里是买不到好的土鸡的，一想到那些鸡肉都是饲料催肥出来的，我对鸡肉就没有了兴趣。小胖十分想念妈妈做的小鸡炖排骨，我就用排骨和蘑菇搭配起来给他解一下馋吧。事实证明，排骨真是怎么做都好吃呀，这种搭配以后的日子我家还做了好几次呢，深受馋猫小胖的喜爱呢。之所以叫干锅排骨，是因为排骨是煮熟的，最后再炒干的，这样做的排骨是干香干香的，很是有味呢！

家常菜干锅炒

干锅排骨蘑菇制作步骤

  • 原料图。

  • 将蘑菇用温水浸泡一会。

  • 将小葱切小段。

  • 将大蒜切大块，将切片状。

  • 烧点开水，放点盐巴，将排骨煮熟。

  • 将蘑菇洗净捞出。

  • 锅中放油，将排骨倒入翻炒致变色，多炒一会排骨会很香的。

  • 放入适量的酱油。

  • 放入蒜和姜爆香。

  • 加入蘑菇。

  • 放入适量的盐，翻炒一下。

  • 加点五香粉调味。

  • 最后加入小葱段和适量的鸡精，翻炒出葱香味出锅即可。

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