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孜然烤排骨

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 排骨8根
  • 蜂蜜适量 花生油适量 酱油适量 孜然粉适量 花椒粉适量 生抽适量 料酒适量 酱油适量 白砂糖15g 蒜片适量

孜然烤排骨描述：排骨的各种烹饪方法我都喜欢。在炎热的夏季时我喜欢清蒸排骨和酸甜排骨。在冷冷的冬季里我喜欢香喷喷的烤排骨。今天我要和大家分享的是“孜然烤排骨”。孜然味道香浓，蜂蜜香甜可口。这样烤制出来的排骨真的非常美味啊！

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孜然烤排骨制作步骤

  • 排骨砍成约公分一段。用水泡洗干净，沥干水分，加蒜片，克白砂糖，淋入适量酱油，一小盖料酒，生油，抓匀，腌制分钟。

  • 准备铺好锡纸的烤盘，花椒粉，孜然粉，酱油，花生油，蜂蜜。

  • 排骨均匀摆在烤盘里，放入烤箱中下层，上下火度分钟。

  • 烤至表面金黄取出，刷上一层蜂蜜，然后再均匀涂上花生油。

  • 再入烤箱度分钟。

  • 再次取出，翻面，均匀抹上酱油，撒上花椒粉，孜然粉，再次放入烤箱，度分钟。

  • 要注意观察，看到表面金黄，打开烤箱盖，翻一面继续烤，烤至两面金黄即可出炉。

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