海带干排骨汤

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 排骨500g 海带干1条
  • 盐适量 姜1块 葱2根 胡萝卜1条 红枣3个

海带干排骨汤描述:每次煲这个汤都是用新鲜的海带,上周末下去晚了就剩下几个快烂掉的海带结,当时准备换冬瓜的,然后拿鸡蛋的时候看到旁边的海带干,想着从来没有买过这个,试下看怎么样。
回来看在好豆上翻了下原来用淘米水泡发才好,于是我也先把它洗下再用淘米水泡发,最后又焯了一遍水,加入汤中炖熟吃着口感非常软烂,汤也很浓郁,加上胡萝卜的清甜很不错的。

聚会滋阴润燥美白炖品

海带干排骨汤制作步骤

  • 准备好所需要的材料,干海带提前洗好,并用淘米水泡发

  • 排骨焯水去下异味

  • 胡萝卜切滚刀块,姜切小片,红枣备用

  • 把排骨和胡萝卜、姜片、葱段、红枣放电饭煲中

  • 一次加入适量的清水,盖好接通电源先煲汤分钟

  • 泡好的海带片焯一下水

  • 用剪刀剪小片

  • 把处理好的海带放入汤中一起煲

  • 继续煲小时至排骨和海带酥烂即可,放盐和葱花调味

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