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小排骨萝卜汤

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小排骨500克 萝卜1段
  • 葱适量 姜适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量

小排骨萝卜汤描述：萝卜和小排骨都是最常见最家常的食材。小排骨萝卜汤是一碗看似简单的汤，喝起来浑身暖暖，特别通畅、舒服，那骨头的浓香、萝卜的淡香，再加上葱花的点缀，爽口而不腻。

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小排骨萝卜汤制作步骤

  • 小排骨洗净，萝卜洗净切块，葱、姜分别切末、切片。

  • 小排骨入锅焯烫过水，去除血腥。

  • 锅中放入小排骨、姜和加适量水，烧开后，倒入料酒，焖煮半小时后。

  • 放入萝卜，继续焖煮至熟。

  • 最后放入盐、葱花和鸡精，拌匀即可上桌。

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