春砂仁排骨汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 排骨300g 春砂仁50g
  • 油适量 盐适量 枸杞适量 红枣适量 党参适量 北芪适量

春砂仁排骨汤描述:春砂仁是我们这的一大特产,是一种有药用价值的植物,功效有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。这边的人吃它主要是因为它比较养胃,有胃病的可以多吃一点,还有经常喝酒的人吃它也不错。
春砂仁有养胃的功效,所以胃不好和经常喝酒的人可以用来煲汤喝,是比较滋补的,但是它有很大一股药味,所以有的人还是接受不了这个味道的~但是我觉得对身体好就应该试一下,拿排骨一起煲一锅养胃汤吧~

健脾开胃砂锅药膳增强抵抗力

春砂仁排骨汤制作步骤

  • 备齐所需的所有药材:枸杞、红枣、春砂仁、党参、黄芪。

  • 排骨斩大段,清洗干净。

  • 斩好的排骨入冷水内焯水(就是水开后把排骨捞出)

  • 春砂仁用刀背拍开。

  • 砂锅内倒入适量水,把焯水后的排骨倒入。

  • 把各种药材清洗干净后倒入锅内。

  • 盖上锅盖,大火烧开后转小火煲.5个小时。

  • 喝之前关火加盐调味即可。

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