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蒜蓉蒸排骨

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 大蒜10瓣 排骨400g
  • 盐1/2小勺 葱花适量 生粉1小勺 鸡精1小勺 生姜3片 蚝油1汤匙 生抽1汤匙 料酒1/2汤匙

蒜蓉蒸排骨描述：【蒜蓉蒸排骨】是一道简单又方便的美食，只要把食材和调料都准备好，让排骨腌制一会，水开上锅蒸15至20分钟，美味的肉肉就完成了。成品的排骨肉很嫩还有蒜香味很下饭哦！

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蒜蓉蒸排骨制作步骤

  • 排骨提前用清水浸泡半小时，期间多次换水，蒜蓉、姜丝。

  • 排骨放大碗里下入蒜蓉、姜丝、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒搅拌匀。

  • 最后放入生粉拌匀腌小时

  • 排骨腌好放入蒸盘

  • 用保鲜膜包住，用牙签扎几个小孔好排气。

  • 水开蒸盘上锅

  • 盖好盖中大火蒸分钟

  • 时间到关火虚蒸至分钟即可

  • 出锅撒入葱花，成品。

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