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排骨年糕

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 猪大排200g
  • 油适量 盐适量 年糕适量 番茄沙司适量 白糖适量

排骨年糕描述：排骨年糕是上海一种独具风味的著名小吃，已有50多年历史。排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。

健脾开胃小吃上海小吃增强抵抗力

排骨年糕制作步骤

  • 准备排条（猪大排}

  • 准备年糕

  • 准备番茄沙司

  • 锅内倒油，油温分热倒入年糕

  • 炸至年糕表皮起皱后捞起

  • 排条进入油锅复炸至金黄色捞起

  • 锅内留底油，加入番茄沙司煸炒均匀

  • 再倒入年糕和排条翻炒均匀后加入月鲜酱油和白糖翻炒均匀后熄火。

  • 趁热赶快尝一口。

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