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排骨鱿鱼粥

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 排骨1根 干鱿鱼1个 小芹菜100g 珍珠米1杯（米量杯）
  • 盐适量 胡椒粉适量 酱油适量

排骨鱿鱼粥描述：潮汕口味的家常便饭！客家人的咸粥！很鲜美！也很营养！

咸客家菜早餐粥美容

排骨鱿鱼粥制作步骤

  • 排骨下水去血沫！可以放姜片一起煮！

  • 小芹菜切小段备用

  • 干鱿鱼泡水后切段去白膜！备用

  • 热锅下一小块猪油炒香鱿鱼

  • 再放入小汤匙酱油（鲜酱油）炒香

  • 这边炒鱿鱼！那边排骨去血水后换水一直大火熬煮！

  • 炒香的鱿鱼放排骨汤一同熬煮！

  • 一小时后下米！

  • 米熟了就调味！盐！适量胡椒粉！

  • 最后关火拌入芹菜段！

  • 搅拌均匀！即可！

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