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笋干烧排骨

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 排骨500g
  • 白糖适量 酱油适量 料酒适量 八角适量 姜适量 葱适量 水发笋干适量 盐适量 油适量

笋干烧排骨描述：现在正是吃春笋的时节，买了几次春笋拍了菜，后来想起去年在江西买的笋干还在家里放着，就发了一些做了这道笋干烧排骨。

春季烧豫菜

笋干烧排骨制作步骤

  • 原料图片

  • 排骨切段洗净，沥干水分

  • 水发笋干切条，葱切段，姜切片

  • 葱、姜、八角炒出香味

  • 放入排骨煸炒至断生

  • 加高汤（或者开水）、笋干及调料，大火烧沸转小火烧一个小时

  • 装盘

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