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京味烧排骨

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 排骨700g
  • 酱油适量 豆芽200g 大葱适量 大蒜适量 生姜适量 醋适量 水适量 盐适量 油适量

京味烧排骨描述：排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。这次尝试做一道京味烧排骨，味道浓厚独特，与以往做的排骨不同，家里人超爱吃。

京菜开胃烧

京味烧排骨制作步骤

  • 大蒜切末，生姜切片

  • 大葱切段

  • 排骨水中浸泡

  • 排骨清洗干净

  • 锅中烧水，将排骨焯烫后捞出

  • 锅中入油，放入排骨翻炒

  • 放入葱段、姜片翻炒

  • 放入水，没过排骨，放入酱油、醋、盐，大火烧开，小火将肉炖熟

  • 放入豆芽，煮软

  • 大火收汁，放入葱段和蒜末，出锅

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