石斛党参排骨汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 排骨300g 铁皮石斛30g 党参30g
  • 油适量 盐适量 枸杞子适量 红枣适量 桂圆肉适量

石斛党参排骨汤描述:石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。
党参具有补中益气,健脾益肺的功效,冬季家里经常会备一点煲汤来用,这次就用石斛和党参煲了一锅排骨汤,暖暖滋补的汤水,适合全家人食用。

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石斛党参排骨汤制作步骤

  • 排骨洗净斩块后在水中焯水。

  • 焯水后的排骨放入煮入水的砂锅内。

  • 石斛和党参备齐洗净备用。

  • 把石斛和党参倒入砂锅中。

  • 加入适量枸杞和桂圆肉。

  • 加入适量红枣。

  • 盖上砂锅盖子大火煮开后改小火煮个小时以上。

  • 关火加盐调味即可。

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