当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 腊八豆蒸排骨

腊八豆蒸排骨

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 排骨600g
  • 腊八豆适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量

腊八豆蒸排骨描述：腊八豆是具有湖南特色的食品，传统上是立冬之后，黄豆经过腌渍发酵而成，腊月初八之后再食用，蛋白质含量丰富，滋味鲜美。春节家宴上，上一道用腊八豆蒸制的排骨，排骨充分吸收了腊八豆的醇香，蒸得软嫩，腊八豆更是香辣可口。

午餐家常菜春节湘菜蒸香辣

腊八豆蒸排骨制作步骤

  • 排骨斩成小块，洗净

  • 放入锅内飞水

  • 水开之后，将排骨洗净浮沫

  • 放入腊八豆

  • 加适量料酒及生抽

  • 加少许老抽拌好

  • 码放在碗内

  • 放入高压锅，加盖蒸制

  • 大火上汽之后，中火蒸分钟即可

腊八豆蒸排骨相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com