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山药排骨

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 排骨400g 山药300g
  • 姜适量 盐适量 大料适量 味精适量 葱段适量

山药排骨描述：改善体质虚弱与消除疲劳，妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

气虚质阴虚质腹泻炖秋季增强抵抗力补肝

山药排骨制作步骤

  • 取一些排骨，用清水冲洗干净

  • 把排骨倒入盛放凉水的锅中，加热，可以去除腥味

  • 利用炖排骨的时间，给山药去皮，一定要戴手套，否则山药的黏液会让皮肤感到不舒服

  • 去皮后的山药，用滚刀切块，备用

  • 排骨炖出浮沫后，停止加热

  • 将排骨捞出，去除汤内的浮沫和碎骨

  • 然后将材料都一股脑倒入（盐在快出锅时再放），文火炖分钟，我比较喜欢吃山药软乎点的，如果炖的时间过长，山药会化掉

  • 加入盐，炖煮一会出锅

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