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冬瓜枸杞排骨汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 排骨400g 冬瓜300g 枸杞10g
  • 肉冠3g 盐适量 干山楂片3g 姜3g 料酒5g

冬瓜枸杞排骨汤描述：如果你需要减肥，又想吃肉；或者在炎热的夏天上火了，需要消暑。就不妨来做一下这款汤水吧，清淡美味又简单。排骨冬瓜：瓜嫩爽滑,鲜咸适口，此汤味道清淡，利于清热。

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冬瓜枸杞排骨汤制作步骤

  • 原料：排骨，冬瓜姜，料酒，肉冠，枸杞干山楂片

  • 把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜切片。

  • 将排骨放在开水锅中烫分钟，焯去血沫

  • 捞出

  • 将排骨、姜、肉冠，干山楂片料酒和适量清水，装在瓦煲里

  • 加盖大火烧开，

  • 撇去浮沫再改用小火炖约分钟，可根据排骨量来确定时间

  • 放入冬瓜枸杞再炖约分，加入盐，装入盆中，美味的排骨冬瓜就好了

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