补虚健脾利水排骨汤

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 排骨200g 玉米半个 胡萝卜半个 杏鲍菇100g 平菇100g 冬瓜100g 板栗100g
  • 盐适量

补虚健脾利水排骨汤描述:广东人喝汤,喝的是食物本身的味道。所以煲汤只放少许盐调味即可。味道鲜美,能够散发出食物自然本色。
栗子营养丰富,维生素C、钾、锌、铁等含量高,中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。冬瓜有利水消痰、清热解毒的功效。菌菇具有补虚、抗癌的功效。前三者加胡萝卜、玉米、排骨一起炖煮,在炎热的夏天,补虚健脾利水,对身体好的哦!

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补虚健脾利水排骨汤制作步骤

  • 排骨冷水下锅,焯一下。水开后,捞出洗去浮沫。

  • 杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块备用。

  • 冬瓜、玉米切块备用。

  • 平菇撕小条备用。

  • 板栗剥好,切块备用。

  • 上述食材放入电饭煲,加水没过食材。炖.5小时。

  • 1.5小时后,关火,闷min。加少许盐,出锅。

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