苦瓜黄豆排骨汤

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 排骨500g 苦瓜400g
  • 油适量 盐适量 生姜两3片 虾米少许 胡萝卜少许 黄豆50g

苦瓜黄豆排骨汤描述:苦瓜又称凉瓜,性寒味苦,能清心火、安心神,有清暑涤热,明目解毒止渴等功效;黄豆性平味甘,可宽中健脾,利大肠;猪排骨性平,能滋阴润燥;生姜可驱寒、祛腥。用它们煲汤,汤汁甘苦美味、营养丰富,更可解毒明目、清暑除热、清润止渴。夏日里喝上一碗,果然满口甘甜,全身舒爽,好喝又益身体。。。动手吧。

家常菜夏季增强抵抗力脂肪肝胃寒阳盛质牙痛

苦瓜黄豆排骨汤制作步骤

  • 黄豆提前泡,这样好煮点

  • 排骨洗干净,备用

  • 苦瓜,胡萝卜,切块备用

  • 虾米,若干,用来提鲜

  • 加入适当的清水,先把黄豆先煮十分钟

  • 再放入生姜片,排骨,虾米煮十五分钟

  • 再放入苦瓜与胡萝卜大火煮开,再用文火煲个小时,加入适量食盐调味,即可饮用

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