排骨菜干罗汉果汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 排骨300g 菜干50g
  • 油适量 盐适量 阿胶枣适量

排骨菜干罗汉果汤描述:每当秋天的天气比较干燥,然后很多人会感觉到喉咙痒想咳嗽,却又咳不出东西,这就是秋燥,这样的时候就喝点罗汉果的汤或者罗汉果的水是非常好的,宜风热咳嗽、声沙哑者食用,但风冷引起咳嗽等症状者忌服,糖尿病患者不宜多吃。因为罗汉果中的糖甙甜度高得惊人,无论是鲜果还是干果,吃起来都非常甜。阿胶枣也是滋阴润燥的作用,所以这汤对于干燥的秋天喝最好了。

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排骨菜干罗汉果汤制作步骤

  • 排骨洗净后在锅中淖水烫一下。

  • 菜干泡发多清洗几遍,阿胶枣和罗汉果备好。

  • 烫好的排骨捞起放入砂锅中,砂锅内坐入适量开水。

  • 罗汉果放入砂锅中。

  • 把阿胶枣放入啥锅中。

  • 沥干水分的菜干倒入砂锅。

  • 盖上砂锅盖,大火煮开后改小火煲-1.5个小时。

  • 关火加盐调味。

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