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[原创首发]红烧排骨

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪排骨700g
  • 鸡精适量 色拉油适量 盐适量 白糖1勺 老抽1勺 料酒1勺 姜适量 山奈适量 桂皮适量 八角1枚

[原创首发]红烧排骨描述：选择猪的直排，用高压锅红烧后，入口软烂，香浓味美。

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[原创首发]红烧排骨制作步骤

  • 猪排骨放开水中去除血水捞出。

  • 锅加热放油，放入姜，八角，桂皮，山奈爆香。

  • 倒入排骨，加白糖翻炒，再加料酒。

  • 加入老抽。

  • 加水煮开。

  • 倒入高压锅中，盖盖继续烧制十五分钟。

  • 高压后的排骨倒入炒锅中，将汤汁收干，调好口味盛出。

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