当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 苦瓜酱烧排骨

苦瓜酱烧排骨

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 苦瓜1根 排骨500g
  • 花椒6粒 八角1个 姜2片 葱1/3根 豆瓣酱2勺 白糖5g 料酒2勺 老抽1勺 金丝枣20个

苦瓜酱烧排骨描述：加了酱汁炖煮的排骨软烂香浓，苦瓜脆嫩爽口，只是这样的美味是需要一点时间等待的……

家常菜苦半小时-1小时青少年老人白领晚餐夏季营养夏至降暑酱烧增强抵抗力消炎全菜系1-2人待客菜脂肪肝锅子胃寒阳盛质牙痛

苦瓜酱烧排骨制作步骤

  • 排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出备用；

  • 苦瓜切块，金丝枣用清水浸泡约分钟，葱、姜切片备用；

  • 锅中放油，油热后放入花椒、八角、葱、姜炒香，放入排骨翻炒均匀，倒入老抽酱油上色，烹入料酒；

  • 豆瓣酱加一碗清水稀释，倒入锅中，没过排骨约/3即可；

  • 大火煮沸，盖上盖小火炖煮约－分钟，放入金丝枣；

  • 继续炖煮约分钟，大火收干汤汁，放入苦瓜继续翻炒、分钟即可出锅。

苦瓜酱烧排骨相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com