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凉瓜肉片汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜400g 猪瘦肉100g
  • 油适量 盐适量 白砂糖1茶匙 生抽0.5茶匙 鱼露1汤匙 小葱白10g

凉瓜肉片汤描述：凉瓜其实就是苦瓜，苦瓜的减肥风好象吹了很久了，确实苦瓜是不错的减肥食品。有人不爱吃那个味道，可是今天推荐的一道菜，既好吃又减肥的，没有一般苦瓜菜那样难接受的苦味哦。100g只有18卡路里的热量，吃完一大条的苦瓜也才不到80卡，还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。不吃绝对是损失！

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凉瓜肉片汤制作步骤

  • 准备凉瓜一条，瘦肉少许

  • 用一个刮皮刀把凉瓜肉刮下来

  • 看，刮的又薄又长，很透明鲜亮的呢。

  • 因凉瓜靠近瓤的地方是刮不下来的，然后又是可以食用的位置，千万不要浪费了，所以可以切长条煮在汤里，就好象是左边的小盒内的凉瓜条一样处理就可以啦。

  • 把瘦肉切薄片，用盐，糖，生粉腌制入味。

  • 准备一点小葱末

  • 锅内热油，下葱末爆香

  • 然后加入适量的开水。

  • 此时可以先把凉瓜条放入煮出味来。

  • 加入适量的盐

  • 适量的糖

  • 适量的鱼露提鲜

  • 然后就可以把瘦肉片放入煮熟了。

  • 当锅内的肉片煮熟后，就可以把凉瓜肉放入锅内。

  • 只要凉瓜一断生就可以盛出装盘食用喽~

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