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排骨炆南瓜

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 排骨400g 南瓜300g
  • 油适量 盐适量 姜2g 料酒2g 白糖1g

排骨炆南瓜描述:南瓜一直是我瓜类的大爱之一,这次买的南瓜可是捡了大便宜,3个大南瓜才5元,足有5公斤多,都是特别老的金色那种金瓜,老板说这些南瓜是海南的那种,特别的甜,存货太多,便宜处理了,看着一大卡车的金色南瓜,个个颜色亮丽,买的人很多,老板就把3个一堆,5元处理了,人越来越多,哈哈,老板不卖了,说是就那几堆5元,别的2个南瓜5元,别说啊老板的这招销售,真的把生意引来了,5元两个南瓜还是卖的特快,因为平时南瓜都是一公斤3-5元的,一个南瓜好几元,正好这次孕期菜谱,有南瓜的食材,还利用上了。

南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、支气管哮喘、糖尿病等症。
南瓜对于妊娠糖尿病效果十分不错,同时还能补充胡萝卜素。

秋季孕晚期孕妇

排骨炆南瓜制作步骤

  • 主料:新鲜排骨、南瓜辅料:植物油、盐、姜、料酒、酱油、白糖

  • 把新鲜排骨切段洗净,

  • 姜切片,南瓜去皮切块

  • 把热锅凉油加姜片小火炒出香味

  • 加排骨翻炒

  • 加料酒

  • 酱油翻炒均匀

  • 炒到排骨有香味

  • 加水大火烧开,

  • 把排骨倒入煲里

  • 加盖小火慢煨到排骨成熟,加南瓜

  • 加盐

  • 加少许白糖一起在煨到南瓜熟透即可

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