粉蒸口蘑排骨

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 口蘑200g 排骨500g
  • 蒸肉粉适量 盐适量 生姜适量 糖适量 酱油适量

粉蒸口蘑排骨描述:湖北人爱吃蒸菜,沔阳三蒸可以说闻名天下了。 在比较著名的大城市里几乎都有湖北人开的餐馆,其代表菜之一就是沔阳三蒸了。 蒸鱼、蒸肉、蒸菜,最质朴的味道,好吃看得见。
做粉蒸排骨的时候,加了几个口蘑进去一起蒸,口蘑的加入让这道菜更加鲜美哦。
粉蒸排骨咸辣鲜香,排骨粑软。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。高蛋白质的排骨,再加上软糯的米粉,吃起来肉香米香十足,简直是让人回味无穷。
口蘑补硒仅次于灵芝,抗癌效果好。 可以和很多食物一起混合烹饪,能给这些食物增加“鲜美之味”,口感风味更佳。另一方面,由于热量极低,所以在食量和吃法上都比较自由,能瘦身减肥。

晚餐地方菜湖北增强免疫力

粉蒸口蘑排骨制作步骤

  • 排骨清洗干净

  • 调入精盐,酱油,白糖,生姜

  • 拌匀腌制半小时

  • 准备蒸肉粉

  • 腌制好的排骨放入蒸肉粉中裹满蒸肉米粉

  • 继续腌制十分钟

  • 口蘑洗净

  • 在口蘑表面用刀划开口子

  • 将口蘑放入腌制过排骨的料汁中腌一下

  • 将口蘑也裹满蒸肉粉

  • 将口蘑码放碗底,在码放排骨

  • 加入适量水

  • 电压力锅内胆加入水,放入蒸格

  • 将粉蒸肉碗放在蒸格上面

  • 接通电源压三十分钟就可以啦

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