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排骨粥

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 泰国香米100g 排骨1根
  • 姜适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 上海青1棵

排骨粥描述：排骨含有大量的磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供充足的钙质，具有很高的营养价值，大家不妨试着做做吧！

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排骨粥制作步骤

  • 首先将泰国香米泡入清水一个小时，上海青切碎、姜切丝。

  • 排骨砍成块，放入姜丝，加半勺盐、淋入适量料酒，拌匀，腌制十五分钟。

  • 锅中倒入小半锅清水，下入排骨焯水，水开，捞出。

  • 锅中倒入小半锅清水，下入泰国香米，大火烧开，倒入排骨，转小火，煮三十分钟。

  • 接着加入两勺盐，撒少许胡椒粉，淋入少量食用油，最后放入上海青，拌匀，煮片刻，即可盛出享用。

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