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猪脚筋排骨焖香菇

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪脚筋300g 干货香菇20g 肋排300g
  • 蒜头适量 橄榄油适量 蚝油适量 生抽适量 老抽适量 砂糖适量

猪脚筋排骨焖香菇描述：好久没吃猪脚筋啦，以前经常在华润超市买猪脚筋的，想想也有三四年没到华润超市了哦。 人就是有习惯性，一旦喜欢那，就往那里跑；一旦远离，就再也对那没趣啦。 现在啊，和夫君喜欢逛家乐福，所以啊，在家乐福看到有猪脚筋，立即买下，看看标价，这价格也涨了不少呀。

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猪脚筋排骨焖香菇制作步骤

  • 食材：猪脚筋、肋排和干货香菇。

  • 热油锅。

  • 爆香泡发择洗干净好的切丝香菇。

  • 铲起，待用。

  • 原锅放入猪脚筋。

  • 煸炒至猪脚筋软身，铲起，待用。

  • 原锅放入适量的橄榄油，爆香蒜头。

  • 放入腌制好的肋排。

  • 将猪脚筋回锅。

  • 倒入芡汁（蚝油、生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、清水）。

  • 盖锅盖，焖煮至收汁，铲起盛入砂锅中即可。

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