红烧排骨

红烧排骨描述：一道菜里时常有个回忆，红烧排骨虽然喜欢，但却很久未做了。回忆终只是回忆而已，唯有心爱之美食不可辜负。最爱的排骨，配最爱的红烧汁，这样超极下饭的美味才是最终无法舍弃的。

以前，为了省时省力家里很早就开始用高压锅了，虽然方便但它响起来的尖锐声音实在是太恐怖了。这次用了苏泊尔鲜呼吸电压力锅，里面的内胆采用2.8mm加厚陶晶聚能厚釜，加热快，且具有不粘功能。最爱的是大火收汁功能，这次做的排骨收的汁就很漂亮。另外，还有中途加菜功能，可以打破以前传统高压锅不能中途打开锅盖的局限。

最最喜欢的，就是它的小声音了，工作时会像呼吸的喘气声一样，声音非常小，也不难听，比起传统高压锅的刺耳，它的声音真是太舒服了。会呼吸的电压力锅，的确名不虚传！

用这样的帅锅，炖一锅软烂适中、口感鲜美的红烧排骨，竟是如此轻易的事情，告别明火的油烟，无需听到传统压力锅的令人心惊的尖叫，下厨这样偶尔会觉得累的事情此时却倍感舒服惬意。

鲜艳棕红的红烧排骨，配上清新甘爽的黄桃，去了原本并不明显的油腻，颜色上也更加明艳好看。用帅帅的锅，来做上这样一份貌美的红烧排骨吧……

如果没有电压力锅，就用普通的压力锅来做吧，时间可以缩短些，大约十－十二分钟即可。如果压力锅也没有就直接用炒锅加盖焖炖吧，小火，大概炖50分钟－1小时即可。