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鸡腿菇炖排骨

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 排骨500g 鲜鸡腿菇200g
  • 姜片适量 盐适量 葱段适量 胡椒粉适量 鸡精适量

鸡腿菇炖排骨描述：鸡腿菇炖排骨是一道营养价值非常高的一道汤菜。其味道十分鲜美，深受老人和小孩子的欢迎。鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。

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鸡腿菇炖排骨制作步骤

  • 准备好鸡腿菇和排骨

  • 把排骨洗净，剁成块。

  • 锅中注入水，下入排骨焯水。焯水后沥干水分备用。

  • 鸡腿菇洗净切成大片。

  • 葱切段，姜切片。

  • 把鸡腿菇放入砂锅中。

  • 加入葱姜。

  • 再码上焯水的排骨。

  • 注入水，大火烧开，转文火。炖至小时。

  • 加入盐和鸡精胡椒粉调味即可。

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