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鲜菌排骨汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 排骨500g 蟹味菇150g
  • 盐适量 姜适量 料酒适量 番茄酱1勺 番茄1个

鲜菌排骨汤描述：排骨鲜香可口，搭配西红柿，色泽浓郁漂亮，而蟹味菇，散发出淡淡的蟹香，让人食欲大振。

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鲜菌排骨汤制作步骤

  • 首先将西红柿切块，去皮，蟹味菇去除根部，排骨砍成块，泡入清水，去除血渍，姜切成片。

  • 锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。

  • 锅中倒入半锅清水，下入排骨、姜片，淋入少量料酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火，煮一个小时。

  • 再下入蟹味菇、西红柿，煮五分钟，最后放入两勺盐，加入适量番茄酱，拌匀，就可以装出了。

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