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番茄糖醋排骨

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪小排500g
  • 番茄酱适量 白醋适量 绵白糖适量 酱油适量 冰糖适量 八角适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

番茄糖醋排骨描述：糖醋排骨大家都爱吃，但是吃多了有些油腻感。不如在糖醋排骨的基础上，添加一些番茄酱。酸酸甜甜的还能解油腻。更主要是番茄酱含有丰富的番茄红素维生素c，以及胡萝卜素等多种营养成分，让这道菜营养更加丰富。

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番茄糖醋排骨制作步骤

  • 排骨洗净斩成小块。

  • 准备好葱姜和八角。

  • 取一小碗，加入糖酱油醋搅拌均匀。

  • 排骨焯水后沥干水分。

  • 锅中注入油，爆香八角。

  • 下入焯水的排骨翻炒均匀。

  • 加入葱姜后煸炒至微黄。

  • 倒入糖醋汁。

  • 挤上番茄酱。

  • 倒入开水，烧制分钟。

  • 加入冰糖和盐。

  • 继续烧制糖醋浓缩即可。

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