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莲子百合排骨汤

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 排骨500g
  • 元肉10g 杞子15g 红枣2颗 百合10g 莲子30g 盐适量

莲子百合排骨汤描述：莲子----性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。
百合----润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。
两者配搭着煲汤，有清心安神，补中益气的功效。

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莲子百合排骨汤制作步骤

  • 排骨洗净斩件；

  • 锅内加水，倒入排骨，煮沸，焯水，过冷河；

  • 莲子去芯洗净，红枣去核洗净，百合元肉杞子洗净；

  • 瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖，炖.5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用。

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