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冬瓜箘味排骨汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 排骨500g 冬瓜200g 野味菌菇50g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 芝麻油适量

冬瓜箘味排骨汤描述：周末在家给家人煲了一个排骨汤，结果润儿小朋友嫌排骨汤没有味道，拒绝食用，这可难不倒我，取出冰箱里半块冬瓜，两朵野味箘菇，又是一道有滋有味的菌菇汤排骨汤。

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冬瓜箘味排骨汤制作步骤

  • 冬瓜切片，野味箘掰成小半

  • 排骨处理干净，焯水备用

  • 锅中倒水，放入姜片，直接倒入排骨

  • 大火烧开，小火煲上分钟

  • 另起锅倒油，放入野味箘

  • 倒入冬瓜一起大火翻炒数下

  • 倒入煲熟的排骨汤小火煲分钟

  • 放两勺盐

  • 放少许香油

  • 大火再次烧开即可

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