山药枸杞排骨汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 排骨500g 山药200g 红枣30g 枸杞15g 桂圆肉20g 小麦20g
  • 盐适量 姜适量

山药枸杞排骨汤描述:山药枸杞排骨汤,清淡不油腻,是一款适合一家大小的汤,具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。

食材小知识:
山药性味平和,功能润肺、健脾、益肾,它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药还含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。
枸杞清肝明目,可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

汤晚餐炖白领明目清肝明目

山药枸杞排骨汤制作步骤

  • 把所有材料准备好。

  • 排骨洗干净切块,放进煮开水的锅中焯分钟。

  • 取出,用流动的清水把污血冲洗干净。

  • 山药去皮切段,并且清水泡浸。

  • 红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。

  • 红枣去掉中间的核。

  • 把所有准备好的材料放进锅中。

  • 加入适量清水,大火煮开,转中小火煮小时,加入枸杞子,继续煮分钟即可。

  • 喝的时候按个人口味适当加点盐。

  • 山药含有粘液蛋白,能有效地降低血糖。

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