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排骨山药汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 排骨500g 山药250g
  • 红枣适量 草果适量 盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量

排骨山药汤描述：煲汤，我喜欢用电饭锅，清淡好喝的汤很容易炖出来，把肉焯干净，然后所有食材放锅里煮就行了，时间长点，汤更好喝。还有，煮汤要用开水，不要用凉水。

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排骨山药汤制作步骤

  • 排骨冷水入锅，烧开，撇去浮沫。直到水变清澈，不再产生浮沫。

  • 捞出，洗净，备用。

  • 山药切滚刀块。

  • 电饭锅烧开水，下排骨。

  • 下红枣、草果、姜片、料酒，按煲汤键，煮一个半小时。

  • 加入山药，再煮半个小时，加盐，加葱花，出锅。

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