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凉瓜木耳排骨汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苦瓜380g 泡发木耳50g 排骨汤600ml
  • 盐适量

凉瓜木耳排骨汤描述：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效；木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血通肠的功效；排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。这三种食材搭配一起烹制，营养极为丰富，并可防治缺铁性贫血。

家常菜汤清热解毒煮

凉瓜木耳排骨汤制作步骤

  • 食材：苦瓜、泡发木耳和猪骨汤

  • 泡发木耳择洗干净，去蒂，焯烫一遍

  • 苦瓜洗净，去籽，切圈，焯烫一遍

  • 苦瓜和木耳放入猪骨汤中

  • 盖锅盖，大火煮熟

  • 揭盖，加入食盐调味

  • 熄火盛出

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