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黄豆排骨凉瓜汤

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 排骨400克 凉瓜300克 黄豆100克
  • 姜三片 盐适量

黄豆排骨凉瓜汤描述：这是一个特下火的汤，而且也很有营养，夏天尤其适合哦~
我原来有点上火，所以煲了这个汤，但后来得知孕妇不太适合吃凉瓜，因为含有奎宁，会引起宫缩，引起早产，所以喝了一碗后没敢再喝了~！呵呵，大伙可注意哦~

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黄豆排骨凉瓜汤制作步骤

  • 黄豆洗净，用清水泡发一小时以上，泡豆的水不要倒掉，备用；

  • 排骨砍段，加姜片一起焯水，洗净血水备用；

  • 凉瓜洗净，去籽以及白色的膜，切块备用；

  • 汤锅中放入约毫升的水，煮开后下黄豆，凉瓜以及排骨，大火煮开后转小火煲一个半小时左右；

  • 最后加盐调味即可！

  • 汤渣捞出来沾酱油吃也很香！

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