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至尊烤排骨

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 排骨500g
  • 酱油100g 料酒100g 味精5g 孜然2g 花椒5g 椒盐15g 胡椒粉3g 豆豉25g 蒜蓉50g 百里香20g

至尊烤排骨描述：烤羊排属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效.菜男至尊烤排骨用猪排骨代替羊排来烤制，同样美味无比。菜男这道烤排骨用的是锡纸包裹，并将材料都包在里面，因为锡纸包裹的严严实实的原因，所有调料的香味都完全锁在里面，没有丝毫的流失。

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至尊烤排骨制作步骤

  • 先将排骨去边修整齐，用盐腌制小时;

  • 百里香叶子

  • 将排骨放在锡纸中间，放上大蒜蓉/生姜/百里香叶子/油啦豆豉

  • 用锡纸包裹好，放入烤箱，上下火度烤个小时，打开锡纸度烤分钟使其外焦里嫩。

  • 百里香/蒜蓉/豆豉的味道混合在一起并充分渗透进排骨的肉质里面，非常好吃欲罢不能，这就是菜男至尊烤排骨，也可以烤羊排

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