橙香糖醋排骨

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 排骨500g
  • 盐适量 生抽适量 老抽适量 香醋适量 白糖适量 芝麻适量 料酒适量

橙香糖醋排骨描述:朋友介绍了一家私房菜馆,隐身于闹市旁的一条小巷中,没有醒目的招牌,甚至店门都时常掩着,想要吃一餐啊,还得提前电话预约。此店的招牌菜之一就是加了橙子的糖醋排骨,非常有特色。我回家仿制数次,每每被孩子捧场不已~是橙子为这道家常菜增添了水果的清香。。。

午餐家常菜烧补钙

橙香糖醋排骨制作步骤

  • 排骨斩小块,用清水洗净

  • 准备一个橙子

  • 将橙子切成两半,一半挤入果汁至排骨中

  • 橙皮刨去白芯

  • 切小块

  • 排骨入锅

  • 加勺生抽、勺老抽

  • 3勺香醋

  • 2勺白糖

  • 适量料酒及约g清水,大火烧开,加盖转中小火焖分钟

  • 加少许食盐,放入橙皮

  • 起锅前撒入白芝麻即可

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