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蜜汁排骨

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 排骨400g
  • 水半碗 芝麻籽适量 香油少许 麦芽糖1大勺 绵白糖30克 植物油500ml 淀粉100g 蒜粉少许 花椒粉少许 胡椒粉少许 精盐2g 料酒5ml 老抽1勺

蜜汁排骨描述:蜜汁排骨是我家小妞最爱的一道菜,这个是上周六跟她在家玩的时候人家要求做的,最近忙于工作,忙于孩子,积压下好多菜都没有时间发,趁着单身的时间好好整理下。
这道排骨菜话可以留着春节宴客啊,不止是有诱人的色泽,更有甜蜜的滋味,吃完大吮手指都不过瘾哦。

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蜜汁排骨制作步骤

  • 排骨泡清水中半天,中途换水、次

  • 把所有的调料和排骨放进大碗里拌均

  • 盖上保鲜膜腌制小时左右入味

  • 腌制好的排骨裹上淀粉

  • 锅内把油烧、成热,下入占满淀粉的排骨炸分钟左右

  • 把白糖克,麦芽糖一大勺,水半碗放炒锅内烧开,然后把炸好的排骨倒进去,使排骨占满蜜汁,然后淋香油,撒芝麻即可

  • 完成。

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