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萝卜海带排骨汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 排骨300g 海带200g 白萝卜1个
  • 葱适量 盐适量

萝卜海带排骨汤描述：最近经常买排骨，因为天气热没胃口，炒了菜也吃不了多少，有时候就煲个汤，炒个粉就可以吃的很饱了。煲汤一直是我喜欢的，可是天天煲汤就有些不知道放什么了，刚好买了个大萝卜 ，家里还有点海带就一起放进去了，会有这个想法是想起以前经常吃麻辣烫就最喜欢这两种一起吃了。好多年没吃了，偶尔有点会想起以前麻辣烫摊上认识的一个老乡。。

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萝卜海带排骨汤制作步骤

  • 排骨洗净

  • 锅内放水，烧开后焯排骨。

  • 除去浮沫，用清水冲洗片刻，倒入砂锅内放适量盐稍得腌一下。

  • 十分钟后，倒出多余的水分，加入适量清水，开始煲。

  • 煲的空档，把萝卜切片，海带打结（海带是提前泡发洗净的）

  • 开锅改小火，煲一个小时左右。倒入白萝卜。

  • 再次开锅后再煲四十分钟左右放入海带结。

  • 半个小时后关火放盐调味，撒上葱花。

  • 装起OK。

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