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木耳排骨煲

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 干木耳9g 肋排339g
  • 葱粒适量 清水适量 砂糖适量 生粉适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 橄榄油适量 午餐肉适量 粉丝适量 蒜头适量 姜丝适量 虾米适量

木耳排骨煲描述：木耳是一种菌类食物，爽口的木耳是夏日最受美眉欢迎的美味之一。在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
如果是用来凉拌的话，最好还是选用北方木耳，至于用来做饺子馅或者是煲汤、炒菜的话，则还是南方木耳比较划算。

家常菜排毒煲

木耳排骨煲制作步骤

  • 食材：肋排。

  • 食材：干木耳。

  • 将木耳用清水泡发。

  • 将肋排洗净，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀，腌制小时。

  • 将生姜洗净，去皮，切片。将蒜头去衣。

  • 将虾米洗净。

  • 热油锅，爆香虾米、姜片和蒜头。

  • 放入腌制好的排骨，煸炒分钟。

  • 倒入适量冷开水。

  • 盖锅盖。

  • 焖煮分钟。

  • 放入木耳。

  • 煲至木耳变软。

  • 放入粉丝，煲分钟即可关火。

  • 整锅上桌，就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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